Ngày hết hạn “Best by” của thực phẩm chức năng là gì?

“Best by” trên các sản phẩm thực phẩm chức năng đây là khuyến nghị “Ngày tốt nhất” bạn nên sử dụng để sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất. Đó không phải là ngày hết hạn, mà là ngày mà nhà sản xuất khuyến nghị tiêu dùng.

Cách xem hạn “Best by” của thực phẩm chức năng.

Thông thường hạn “Best by” thường được in dưới đáy của sản phẩm, hoặc cũng có thể được ghi trên nhãn của sản phẩm.

Đôi khi một số nhà sản xuất họ viết tắt “Best by” là “BB” như hình trên.

Nếu một sản phẩm đã quá ngày “Best by” thì có nên dùng sản phẩm đó không?

Bạn vẫn có thể sử dụng. Mặc dù sản phẩm đã quá hạn “Best by” theo khuyến nghị của nhà sản xuất nhưng nếu sản phẩm vẫn giữ được các đặc tính chất lượng và cảm quan tốt, bạn có thể quyết định tiếp tục sử dụng. 

Quyết định của bạn sẽ phụ thuộc vào một số yếu tố, bao gồm cách bảo quản sản phẩm của bạn và liệu sản phẩm có bị đổi màu, ôi thiu hoặc thay đổi đáng kể hay không. 

Ví dụ: nếu sản phẩm được bảo quản trong tủ lạnh hoặc bảo quản ở nơi khô mát, trông và có mùi bình thường thì sản phẩm này có thể được phép sử dụng sau ngày “Best By“. Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào thì tốt nhất không nên sử dụng sản phẩm đó.

Bảo quản thực phẩm chức năng thế nào là tốt nhất?

Luôn tham khảo hướng dẫn sử dụng trên sản phẩm để biết bất kỳ điều kiện bảo quản đặc biệt nào. Nói chung, thực phẩm chức năng là thực phẩm và nên được bảo quản như thực phẩm. Điều kiện mát mẻ, khô ráo là tốt nhất; và làm lạnh có thể kéo dài tuổi thọ sản phẩm. Điều kiện nóng và/hoặc ẩm ướt, chẳng hạn như trong phòng tắm và nhà bếp, có thể làm giảm tuổi thọ của sản phẩm.

Nếu thực phẩm chức năng đã mở và đóng chai thì sao?

Best By date tính đến việc sử dụng thông thường hàng ngày. Các phương pháp hay nhất được khuyến nghị là mở chai, lấy chính xác lượng sản phẩm bạn muốn dùng, sau đó đóng chặt nắp. 

Nếu cần sử dụng sản phẩm nhiều hơn một lần một ngày, hãy cố gắng lấy đủ số lượng cần thiết trong ngày cùng một lúc. Đảm bảo đóng chặt nắp sau mỗi lần sử dụng.